昨天意外發現這家超好吃的手工爐烤燒餅，連黑鳥先生都讚不絕口！！
由於昨天出門只有帶手機，所以今天決定帶著相機再度造訪~
地址：台南市西門路一段387號
電話：(06) 265-6670
營業時間：06:00 ~ 12:00
從招牌看起來就很有歷史
老闆人和善有趣，很喜歡和客人閒聊
而且不只老闆，連其他店員也喜歡和客人聊天 XD
詢問老闆可否拍照，老闆很阿莎力的答應並擺起姿勢來了~
老闆說其實他小時候是很不喜歡拍照的，小時候拍全家福總是會少一個人，因為老闆都躲到攝影師身後去了 XD
也不知道甚麼原因，老闆現在似乎很喜歡被拍XD
他們的燒餅總共有四種:
1. 三角餅 $20
2. 甜燒餅 $22
3. 圓燒餅 $22
4. 長燒餅 $25
三角餅還有另一種吃法就是包油條~ 一份$32
每個燒餅上面都灑滿了芝麻，然怪有句話說:哪有吃燒餅不掉芝麻的，這句話原來是這樣來的，很有道理呢。
這是昨天用手機拍的，幾乎整個桌面都被燒餅佔據了。
老闆伸手將桿好的燒餅迅速的一個個貼進爐內，這時我心想不知要苦練多久才有這般鐵沙掌的真功夫
這時我好奇的問老闆：手不會燙嗎?
老闆說：不會，你伸進去看看~
我真的有將手伸進去大約爐身一半的位置，還真的不燙耶~! 很溫暖~!
燒餅一個個牢牢地貼在爐壁上，老闆說不會掉下來喔~!
這也是昨天用手機拍的，畫質比較差，看的出來XD
不過昨天運氣比較好，有拍到整個爐貼滿的狀態，真的很有趣~
爐貼滿後，老闆會加木炭並開啟爐底下的風扇，讓爐溫升高。
沒多久燒餅便漸漸的上色烤好了
順帶一提，這裡的豆漿很便宜只要10元，而且煮沸後會有泡泡
(豆漿正常煮沸會有泡泡，如果發現煮沸後的豆漿沒有泡泡有可能是有添加物喔~當然，有撈泡泡，就另當別論~)
燒餅真的烤得恰恰好~
看起來就很美味~
(圓燒餅的裡面)
他們的燒餅中我最喜歡三角餅，因為沒有加酥油，吃起來QQ的比較有嚼勁~
(不過三角餅我忘記拍照就把他吃完了...所以沒圖。)
其他燒餅都有家酥油，吃起來較比較酥酥脆脆~
他們的甜燒餅也很好吃，獲得黑鳥先生大大的讚賞，於是他今天買了兩個回來吃~XD
●●大推：甜燒餅、三角餅！！
●●這家台南的趙家燒餅真的很推!!
留言列表
